説明下手？『わかりやすい説明』で気をつけるべき２つのこと

こんにちは、ブロガーのおしまです。

説明、プレゼン、会議、ミーティング。
ハァ、なんか気が重いなぁ。
僕はミーティング前やプレゼン前、うまく説明できるか、
わかりやすく説明できるか、不安で緊張します。

今回のテーマは、『わかりやすい説明』。

誰だって物事を伝えるには、わかりやすい説明をしたい。
明快に物事を説明する同期、先輩、わかりやすい説明をする販売員。
いいなぁ、こうゆう風になりたいなぁ。

なので『わかりやすい説明』、一生懸命調べました、書きました。

そのコツは、ざっくり言うと２つです。

・相手にどこまで『理解』させるか

・話の段取りは整理できているか

説明する際に大事な『話し言葉』や『抑揚』『身振り手振り』要素がありますが、
この記事では説明する内容を、言葉として的確に伝えるためのノウハウを紹介します。

1 説明の目的は？相手にどこまで理解させるかを見極める

説明の目的は？相手にどこまで理解させるかを見極める

前提として、自分の知識量や知識の幅、そして説明を受ける人のそれは違うということ。

『説明』は情報量のギャップを補うための作業です。

そして次に、
『説明』の目的はなんなのかをはっきりさせること。

どの程度のギャップを埋めればいいか把握しておく、ということですね。

”分かったつもり”になってもらう状態でいいのか、

”分かった”まで理解させる必要があるのか、

ある程度の基礎知識が備わっている場なのか。

例を挙げながら説明していきます。

牛肉の赤ワイン煮込みをお客さんAに提供し、どんな感じで作ったの？

と言われた場合。
お客さんAが、ある程度料理の知識を持っているのか、料理なんて作らないぜ！な人なのかはわからない。
ここではある程度の概要を説明する。

自分『お肉を一晩漬け込んだものを、小麦粉をまぶしてソテーし、2時間ほど煮込んだものになります。隠し味ではちみつが入っております』

これでいい。

お客さんはその料理を一から作りたいわけではなく、
あくまでどのように出来上がったのかが知りたい。

『赤ワインと玉ねぎ、セロリ、ローズマリーなどで肉をマリネし、ひと晩置いています。ちなみに赤ワインで漬け込むのは、赤ワインが酸性であることから肉のPHが下がり、保水性が高くなります。一緒に玉ねぎを入れているのは酸性を調整するためでもあります。漬け込みましたら、次に小麦粉をまぶしてしっかりとソテー。粉と肉の焦げ味が旨味になるので・・・』

これはお客さんが『料理の作り方を教えて欲しい』と言った場合。